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又一间!东区「饭BAR mini」熄灯 澄清:不是商圈没落

以时髦中菜为主的连锁餐厅「饭BAR」,旗下拥有饭BAR mini、饭BAR LiLi等不同品牌。近期位于东区商圈,创业于2016年5月的「饭BAR mini」于官方脸书团宣布,预计将于1月31日结束营业,结束3年多的历史。业者也澄清,歇业因素与商圈没落无关。饭BAR中餐以创意手法与摆盘,带来老菜新作的用餐乐趣,供应有秋千晾肉架、水煮泡着牛片儿、甜在心螺丝卷、美人茶遇东坡肉等系列餐点,旗下共有饭BAR、饭BAR mimi、饭BAR Station、饭BAR Lili等不同品牌,近期更于南港商圈开设「越亮」餐厅,提供越南河粉料理。 针对歇业讯息,业者表示,饭BAR mini的退役与商圈没落无关,主要是因为现有空间仅有59坪,加上硬体无法翻新等因素。为了提供消费者更舒服的环境、氛围及体验,因此暂时结束饭BAR mini营运。接下来会评估进驻百货公司,也规划转型成为中式fine dining的模式,提供不同的用餐体验。持有饭BAR发行的旅展餐券的消费者,仍可凭券至饭BAR旗舰店、 饭BAR Station、饭BAR LiLi等分店使用。饭BAR店内的「美人茶遇东坡肉」。记者陈睿中/摄影 分享 facebook 秋千晾肉架是饭BAR系列的代表性料理。记者陈睿中/摄影 分享 facebook

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